jeudi 21 janvier 2010

Rillettes de thon.



Ingrédients : (pour 4 personnes)
-350 g de thon au naturel
-Le jus d'1/2 citron
-2 petits suisses
-2 c à s de crème fraîche épaisse
-1 c à s de moutarde
-Sel et Poivre

Égouttez le thon et émiettez le dans un saladier.
Ajoutez au thon les petits suisses, la crème fraîche, la moutarde et le jus de citron.
Mélangez bien le tout. Salez et poivrez.

Mettez les rillettes dans un récipient fermé et réservez au frais au moins 1 heure.
Servez les rillettes bien fraîches avec des tranches de pain passées quelques instants au grill.

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